Basis - Gewürzmischungen - Shichimi Togarashi
Zutatenliste & Informationen
Schritt 1: Den Backofen auf 140 °C vorheizen. Die Orangenschale auf ein mit Pergamentpapier ausgelegtes Backblech legen. Im Backofen 45 Minuten backen, bis die Schale vollständig ausgetrocknet ist. Noriblätter zu Flocken verarbeiten und mit den übrigen Gewürzen mischen. In einem dicht verschlossenen Glas aufbewahren.